I rivenditori e gli operatori del settore alberghiero e della ristorazione considerano giustamente il cloud computing come un'opportunità per ottenere grandi vantaggi in termini di costi, flessibilità e resilienza, consentendo di spostare molti processi aziendali dall'infrastruttura dell'organizzazione a una piattaforma basata sul cloud che permette di adattare l'archiviazione e l'elaborazione delle applicazioni aziendali alle fluttuazioni delle vendite e ai cambiamenti stagionali.
Tuttavia, mentre i rivenditori e le aziende del settore alberghiero e della ristorazione spostano i loro dati e le loro applicazioni nel cloud, la connettività che collega il tutto viene spesso trascurata, con conseguenze potenzialmente dannose. Le aziende si ritrovano con fatture più salate del necessario o scoprono che le loro applicazioni, come i punti vendita, le soluzioni di rifornimento e di gestione, sono praticamente ferme.
In molti casi ciò è dovuto alla mancata comprensione di tutte le applicazioni aziendali in esecuzione su una rete e dei costi di immissione e recupero delle informazioni in entrata e in uscita dalle piattaforme cloud.
Lo slancio verso l'adozione del cloud è indiscutibile. Un'indagine condotta dal Cloud Industry Forum lo scorso anno (2015) ha rivelato che la metà di tutte le aziende del Regno Unito prevede di spostare prima o poi l'intero parco informatico nel cloud. L'indagine ha anche rivelato che l'84% delle aziende britanniche utilizza già alcuni servizi cloud.
Per le grandi imprese, un approccio ibrido è sempre più considerato quello che meglio combina la sicurezza con l'efficienza e la flessibilità intrinseche del cloud. Le organizzazioni che perseguono questa strategia collocano alcuni dei loro dati e applicazioni nel cloud e ne mantengono altri, come le informazioni altamente sensibili sui clienti, nella loro sede.
Si tratta di una politica ragionevole, dato che la capacità dei fornitori di cloud di fornire un backup completo non è ancora stata provata. Il modello ibrido offre inoltre alle aziende in espansione la possibilità di scalare rapidamente.
Tuttavia, anche il cloud ibrido richiede una connettività efficiente ed economica. I costi possono rapidamente andare fuori controllo quando il traffico di dati aumenta o vengono installate connessioni troppo costose.
Purtroppo, molte organizzazioni hanno un'idea limitata o nulla della portata dei loro requisiti. Se non si presta sufficiente attenzione alla connettività, l'uso simultaneo del Wi-Fi in un negozio, in una conferenza o in una struttura ricettiva può occupare la larghezza di banda, rallentando le applicazioni aziendali basate sul cloud o sui punti vendita, a scapito dell'intera azienda.
I vantaggi dei servizi gestiti
Un approccio alla connettività cloud basato su servizi gestiti risolve questi problemi iniziando con una valutazione completa dei requisiti di larghezza di banda. Anche quando le organizzazioni perseguono giustamente una strategia ibrida, non si presta sufficiente attenzione alla connettività.
L'esperienza dimostra che tutte le organizzazioni dicono di volere più larghezza di banda. Sfortunatamente, è anche dimostrato che se installano il tipo più veloce, ovvero la fibra, i costi possono presto superare i limiti.
Tuttavia, in collaborazione con un fornitore di servizi gestiti, è solitamente possibile ridurre i requisiti senza incidere sulle prestazioni. Ciò si ottiene limitando l'uso di alcune applicazioni, come YouTube, a determinati orari del giorno o della settimana. D'altra parte, un fornitore di servizi gestiti probabilmente consiglierà che le applicazioni interattive non sono le più adatte al cloud, a causa della necessità di garantire un accesso completo e affidabile.
Connettività su misura
Per quanto riguarda l'accesso generale al cloud, un esercizio di scoping da parte di un esperto può rivelare che una connessione Internet ADSL standard è sufficiente per un'azienda, o che sarà necessaria una connessione VDSL per fornire velocità più elevate.
D'altra parte, la fibra, sebbene più costosa, offre la connessione più veloce. Tuttavia, grazie all'esperienza di un fornitore di servizi gestiti, la fibra può essere implementata in modo economicamente vantaggioso, in modo da soddisfare le caratteristiche e i requisiti unici di ogni azienda, garantendo che non renda le operazioni cloud finanziariamente controproducenti.
Per le sedi disperse o remote, anche il satellite rappresenta una solida alternativa, in grado di garantire la connettività in condizioni avverse o laddove l'infrastruttura di telecomunicazione è di base o inaffidabile.
Nel momento in cui le aziende prendono decisioni sempre più importanti sullo spostamento di dati e applicazioni nel cloud e sul mantenimento di informazioni più personalizzate all'interno della propria rete, sarà fondamentale prendere in considerazione la connettività. Le mosse sbagliate potrebbero comportare costi elevati, un crollo delle prestazioni e danni enormi per l'azienda.